Организация питания является одним из приоритетных направлений деятельности ОУ, так как насколько оно правильно организовано, зависит качество учебной деятельности школьников.
В школе созданы условия для организации горячего питания обучающихся в том числе инвалидов и лиц с ограниченными возможностями здоровья.
Питание организуется в школьной столовой, которая соответствует требованиям, предъявляемым к школьным столовым: площадь столовой – 61,5 кв.м , рассчитана на 30 посадочных мест. Водоснабжение и канализация централизованные. В столовой имеется обеденный зал, кухня, мойка, помещение для хранения продуктов. На пищеблоке имеется необходимое оборудование. Мойка обеспечена горячей водой. Все помещения столовой содержатся в соответствии с санитарно-гигиеническими требованиями. Сырье и пищевые продукты хранятся в соответствии с требованиями. Контроль за хранением сырья, пищевых продуктов и готовых блюд осуществляет директор школы и бракеражная комиссия. Сотрудники пищеблока обеспечены спецодеждой. В столовой созданы условия для соблюдения правил личной гигиены. Обеспечено нужное количество моющих, дезинфицирующих и чистящих средств, регулярно проводится дератизация.
За каждым ребенком закреплено место. Прием пищи организуется под присмотром классных руководителей. Поваром ведется каждодневный учет учащихся.
В пищеблоке постоянно находятся:
- журнал учета фактической посещаемости учащихся;
-журнал бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья;
-журнал бракеража готовой кулинарной продукции,;
-гигиенический журнал;
- журнал проведения витаминизации третьих и сладких блюд;
-журнал учета температурного режима холодильного оборудования;
-копии примерного 10-дневного меню;
- ежедневные меню;
- приходные документы на пищевую продукцию, документы, подтверждающие качество поступающей пищевой продукции (накладные, сертификаты соответствия, удостоверения качества, документы ветеринарно-санитарной экспертизы и др.);
Стоимость питания (на одного ребенка в день)
1-4 классы – 66,22 руб;
5-9 классы – 50 руб.
5-9 классы. Дети учащиеся с ОВЗ - 80 руб.
С 04 по 15сентября2023 года
Горячая линия
по вопросам организации питания в общеобразовательных организациях.
Филиалом ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Рязанской области в Сасовском районе» организована «горячая» линия по вопросам организации питания обучающихся в общеобразовательных организациях.
Специалисты ответят на вопросы, касающиеся организации питания учащихся в общеобразовательных организациях, роли администрации образовательного учреждения в процессе организации питания школьников, аспектов возможного родительского контроля за питанием детей в общеобразовательных организациях, дадут разъяснения по соблюдению принципов здорового питания.Задавайте Ваши вопросы по номерам:
горячая линия: 8-800-100-22-62,
8(49133)2-01-54,
8(49133)2-36-63.
Обращайтесь в филиал ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии
в Рязанской области в Сасовском районе»
1 этаж, кабинет № 1, 13
Закупка продуктов питания осуществляется у поставщика ООО "ОптРегион"
Экспертиза качества получаемой продукции проводится электронной системой «Меркурий», которая позволяет осуществлять проверку всей информации по товару (сертификаты качества, производитель, дата реализации, время отгрузки, доставки и т.п.)
